1 - Plátky masa naklepeme a osolíme. Pepř a papriku smícháme a touto směsí posypeme porce masa z obou stran. Na každý plátek masa položíme plátek kvalitní šunky a maso přeložíme. Plátky masa po obou stranách lehce potřeme olejem a vložíme do grilu předehřátého na 210 stupňů, grilujeme dle velikosti porcí 10 -12 minut z každé strany. 2 - Avokádo oloupeme a rozmixujeme, přidáme další předepsané suroviny a vše dobře promixujeme. 3 - Ke každé porci masa podáváme avokádový krém a na kostičky nakrájenou papriku a trochu chilli papričky. Dobrou chuť.