Přihlásit

Vepřové kotlety se sýrem

Snadné

4 porce

30 - 45 minut

Francie

Paní domácí
982
Vepřové kotlety se sýrem  (4).JPG

Únor 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Vepřové kotlety se sýrem  (4).JPG
  • Vepřové kotlety se sýrem  (2).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Kotlety naklepeme, po okrajích trochu nařízneme aby se při smažení nekroutily a osmahneme je na másle s trochou oleje. Porce masa zatím vyndáme na talíř a zakryjeme je. Do výpeku vložíme na kolečka nakrájenou cibuli. Za občasného promíchání, povaříme cibuli 3 minuty pod pokličkou. Potom přidáme víno, estragon, prolisovaný česnek a dle chuti osolíme a opepříme. Vložíme zpět kotlety a dusíme dle velikosti porcí na mírně staženém plameni. Kotlety na talíři přelijeme výpekem a posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť.

    Suroviny

    4 kotlety
    2 větší cibule
    2 stroužky česneku
    250 ml bílého vína
    lžíce másla
    1/2 lžičky estragonu
    tvrdý sýr na strouhání
    mletý černý pepř
    sůl
    olej