1 - Maso nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a krátce osmahneme na oleji a cibuli aby se maso zatáhlo a zalijeme ho 250 ml vody tak aby se dusilo, dle chuti osolíme. Dusíme 15 minut. 2 - Mezitím si v rýžovaru uvaříme rýži a brambory nakrájené na kostičky vaříme do poloměkka. Zapékací mísu vymažeme máslem. K vepřovému masu přidáme na kostičky nakrájenou papriku, spařená, oloupaná a na drobno nakrájená rajčata, rýži uvařené brambory, mletou papriku a směs důkladně promícháme. Vše zalijeme kysanou smetanou. 3 - Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů 30 - 35 minut. Dobrou chuť.