1 - Dvě cibule, česnek, kardamom, hřebíček, pepř, skořici a 2 lžíce octa vložíme do elektrického sekáčku a usekáme-umícháme na pastu. Maso si nakrájíme na kostičky vložíme do mísy, osolíme, promícháme, přidáme 1/2 pasty a opět dobře promícháme. Polijeme lžící octa zakryjeme a necháme několik hodin v lednici. V sekáčku nasekáme třetí cibuli, osmahneme ji na oleji, přidáme zbytek pasty, na ní vložíme maso, přidáme zbytek předepsaného koření a povaříme na staženém plameni pod pokličkou 15 minut. Občas promícháme a případně dle chuti dosolíme. Směs již pokud to nebude nutné (a ono nebude..) nepodlévejte. Podávejte s basmati rýží. Dobrou chuť.