1 - Kýtu nakrájíme na jednotlivé řízky, naklepeme osolíme a po obou stranách osmahneme a vyndáme na talíř. 2 - Brambory nastrouháme, vodu kterou pustí z větší části slijeme. Přidáme předepsané suroviny na těsto a promícháme. Mouky dáme tolik aby těsto zhoustlo, nicméně musí mít stále spíše řídkou konzistenci. Těsto pak vložíme do oleje, na něj položíme řízek a když vrstva těsta zespodu zpevní, zakryjeme těstem také horní část řízku a obracečkou opatrně obrátíme a osmahneme i z druhé strany. Podávejte ozdobené nakládanou okurkou nebo s nakládanou zeleninou. Dobrou chuť.