1 - Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a na 2 místech lehce nařízneme aby se nekroutily. Osmahneme je z obou stran na oleji a vyndáme na talíř. Na stejném oleji osmahneme 1 minutu za občasného míchání na kostičky nakrájenou slaninu. Pak přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony, znovu povaříme 1 minutu za občasného míchání a nakonec přidáme spařená a oloupaná rajčata nakrájená na kolečka, chilli a znovu, překvapivě, 1 minutu povaříme. Nakonec přidáme rozšlehaná vejce a povaříme dokud vejce neztuhnou, tedy také asi 1 minutu, ale nyní již za stálého míchání. 2 - Do pekáče rozložíme kotlety. Nandáme na každou směs z hub a vajec, překryjeme plátkem Primátoru, podlijeme 3 lžícemi vody, přidáme párky, které šikmo nařízneme a zapečeme na 200 stupňů 12 minut. Podávejte ideálně s bramborem nebo s hranolky. Dobrou chuť.