1 - Vepřovou panenku nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, opepříme a necháme alespoň 5 hodin v chladu odležet. Žampiony nakrájíme na tenké plátky, osolíme a osmahneme na másle. 2 - Maso nejprve grilujeme, ale jenom lehce z obou stran, aby se maso zatáhlo. Pak ho nakrájíme na tenké nudličky. Maso a houby v zapékací míse promícháme, lehce polijeme vodou a zapečeme 20 minut na 200 stupňů v troubě. Podávejte s hranolky a zeleninovou oblohou. Dobrou chuť.