1 - Na másle osmahneme 2 minuty cibuli, vložíme na kostičky nakrájené maso, přidáme prolisovaný česnek, citronovou šťávu, promícháme a přidáme všechno koření, ocet a cukr, vše promícháme a zalijeme 250 ml vody.Dusíme 15 minut. 2 - Hrnec s podušenou směs vložíme do trouby (v případě potřeby přilijeme trochu vody) předehřáté na 200 stupňů a pečeme 15 minut. Podáváme s rýží, samozřejmě basmati. Dobrou chuť.