1 - Římský hrnec necháme cca 2 hodiny namočený ve studené vodě. Na dno hrnce rozložíme 5 listů čínského zelí a posypeme ho cibulkou. Pak vložíme maso osolené a ochucené směsí pepřů, které následně jemně pokapeme vinným octem. Na maso položíme prošut, brambory nakrájené na kroužky, osolené a opepřené. Na brambory potom pokládáme nakrájené žampiony, posypeme eidamem a zakryjeme 5 listy zelí. Dáme péct do trouby na 180 stupňů na 35 minut. Mlask.. Dobrou chuť.