1 - Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V pánvi osmahneme cibuli, přidáme panenku a z obou stran osmahneme. To trvá asi 3 minuty. 2 - Zalijeme maso vínem, přidáme mangovou omáčku, mícháme a dusíme 10 minut. Vytvoří se nám výborný sosík, kterým polijeme brambory. Rychlé, chutné a snadné. Dobrou chuť.