Výjimečně chutný a přitom jednoduchý recept z dalekého Vietnamu.

1 - Maso nakrájíme nejprve na plátky, naklepeme je, osolíme. opepříme a nakrájíme na nudličky. Ve woku na oleji nejprve lehce zasmahneme chilli papričku, přidáme na nudličky nakrájené zelí, vše důkladně promícháme a povaříme za občasného míchání 7 minut. Zelí zmenší svůj objem a prozatím ho vyndáme na talíř, který zakryjeme. Do woku přidáme trochu oleje a vložíme nakrájené maso a za občasného promíchání vaříme dokud se maso nezatáhne. Potom vrátíme zpět zelí, přidáme ústřicovou omáčku, na kostičky nakrájené, oloupané mango, skořici, podlijeme vše trochou vody nebo vývaru, vše důkladně promícháme, stáhneme trochu plamen a dusíme dokud maso a zelí nezměknou. Tuto výjimečnou pochoutku podávejte s rýžovými nudlemi. Jednotlivé porce ozdobte lístky čerstvé máty. Dobrou chuť.