Jednoduchý recept na vepřový guláš z jižních Čech. Bude Vám chutnat.

1 - Na sádle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme na menší kousky nebo nudličky nakrájené maso, přidáme sůl, mletou papriku a pepř, vše důkladně promícháme a povaříme tak, aby se maso zatáhlo. Maso lehce podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme pod pokličkou dokud maso nezačne měknout. Když maso začne měknout přidáme na kostičky nakrájené okurky i s lákem, vejce na tvrdo nasekané na menší kousky a dále pod pokličkou dusíme. Když je maso zcela měkké, omáčku dle chuti dosolíme, přidáme kysanou smetanu, opět vše důkladně promícháme, stáhneme plamen na polovinu a necháme 3 minuty probublávat. Vhodnou přílohou je dušená rýže. Dobrou chuť.