Vepřová žebírka na medu a závoru jsou tradiční pochoutkou našich amerických přátel. Recept je snadný na přípravu a potěší svou chutí.

1 - Porce masa naklepeme, osolíme a poprášíme mletým zázvorem. V zapékacím pekáčku promícháme sójovou omáčku s medem a prolisovaným česnekem. Do této marinády vložíme připravené maso a co nejvíce jí jednotlivé porce potřeme. Na maso poté rozložíme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme alespoň 2 hodiny marinovat v lednici. Maso poté pečeme v troubě předehřáté na 210 stupňů 35 - 40 minut, dle velikosti porcí, v pekáči zakrytým alobalem. Vhodnou přílohou jsou brambory vařené ve slupce, pečené brambory nebo hranolky. Dobrou chuť.