Přihlásit

Nuselské vepřové dušené v zelenině

Snadné

4 a více porcí

Do 30 minut

Praha

Paní domácí
733
Nuselské vepřové dušené v zelenině  (1).JPG

Prosinec 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Nuselské vepřové dušené v zelenině  (1).JPG
  • Nuselské vepřové dušené v zelenině  (3).JPG
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - V hrnci rozpustíme slaninu a na ní osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Do tohoto základu přidáme na menší kousky nakrájené maso, povaříme ho ze všech stran aby se zatáhlo a potom maso osolíme. V sekáčku rozmixujeme rajčata na kašičku a přidáme je k masu. Chilli papričky nakrájíme na drobno a vložíme je do omáčky. Řapíky celeru nakrájíme na menší kousky a přidáme je do hrnce. Vše dobře promícháme, v případě potřeby můžeme přidat trochu vody a dusíme pod pokličkou dokud maso není měkké. Potom přidáme houby nakrájené na tenké plátky a papriky nakrájené na kostičky. Vše důkladně promícháme, dle chuti dosolíme, stáhneme plamen na polovinu a povaříme vše ještě 7 minut. Jako přílohu podáváme ječné kroupy nebo dušenou rýži. Pokud si vyberete jako přílohu kroupy, vařte je v tlakovém hrnci, v osolené vodě 30 minut od začátku syčení hrnce. Dobrou chuť.

    Suroviny

    600 g vepřové kýty
    10 g klasické slaniny
    1 cibule
    2 řapíky řapíkatého celeru
    3 světlé papriky
    1 červená paprika
    400 g rajčat
    250 g hub
    1 - 2 chilli papričky
    ječné kroupy jako příloha