1 - Vepřové maso nakrájíme nejprve na plátky a potom na menší kousky. Maso vložíme na rozpálený olej, osolíme a opečeme tak dlouho dokud se maso nezatáhne. Potom přidáme na kostky nakrájenou ředkev a mrkev, vše důkladně promícháme a povaříme 2 minuty pod pokličkou. Potom vše podlijeme 200 ml vody, přidáme také víno a cukr. Vše opět dobře promícháme, přivedeme k varu, následně stáhneme plamen na polovinu a dusíme pod pokličkou 8 - 9 minut. Poté ještě trochu stáhneme plamen a dusíme směs pod pokličkou 15 minut. Občas vše promícháme. Podávejte s dušenou rýží. Dobrou chuť.