1 - Porce masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme po jedné straně hořčicí. Plátky masa osmahneme po obou stranách na sádle tak, aby se maso zatáhlo. Porce masa prozatím vyndáme na talíř. Do výpeku vložíme na napůlená kolečka nakrájenou cibuli, přidáme kečup,víno a vše důkladně promícháme. Vrátíme zpět maso, lehce stáhneme plamen a dusíme 15 - 20 minut pod pokličkou, dle potřeby přilévejte víno. Hotovo. To byla rychlovka. Dobrou chuť.