1 - Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Na sádle zpěníme cibuli nastrouhanou na kolečka. Na tuto podestýlku vložíme připravené plátky a povaříme je z obou stran tak, aby se maso zatáhlo. Plátky masa prozatím vyndáme na talíř. 2 - Do pánve přidáme protlak a zalijeme ho 250 ml vody a dobře vše promícháme metličkou. Následně přidáme všechno koření, balsamico, worcestr a dle chuti sůl. Opět vše důkladně promícháme a vrátíme zpět porce masa. Stáhneme plamen na polovic a dusíme plátky v omáčce pod pokličkou dle velikosti porcí cca 15 - 20 minut. V případě nutnosti dolijte trochu vody. Když je maso měkké přidejte na kostičky nakrájenou papriku, znovu vše promíchejte a nechte pod pokličkou přejít varem 5 minut. Podávejte ideálně s bramborem. Dobrou chuť.