1 - V tlakovém hrnci uvaříme žlutý hrách a vývar z něj použijeme na dušení masa. 2 - Maso nakrájíme na kostičky. Na sádle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme maso, které osolíme a povaříme ho na cibulce dokud se nezatáhne.. Přidáme mletou papriku a vše zalijeme hrachovým vývarem tak, aby se maso dusilo. Vše také dobře promícháme. Dusíme dokud maso není měkké a dle potřeby doléváme vývar. 2 - Když je maso měkké přidáme v tlakovém hrnci uvařený hrách, kysanou smetanu a na kostičky nakrájenou okurku. Vše necháme přejít varem 3 minuty. Do hotového ragů vmícháme na kousky nakrájená vejce uvařená na tvrdo. Dobrou chuť.