1 - Maso nakrájíme nejprve na plátky a potom na nudličky, které ještě přepůlíme. Ve woku rozpálíme olej, vložíme červenou kari pastu, stáhneme plamen a dvě minuty za občasného míchání povaříme. Potom přidáme maso, vše dobře promícháme a vaříme 5 minut. Pak přilijeme 200 ml kokosového mléka a na středně staženém plameni povaříme pod pokličkou 10 minut. Nakonec přidáme zbytek mléka, na kolečka nakrájené chilli papričky a rybí omáčku. Vše opět dobře promícháme a necháme přejít 3 minuty varem. Omáčka je trochu pálivá, ale nic hrozného. Jo, a nezapomeňte jednotlivé porce ozdobit čerstvým koriandrem tak, jako já...Dobrou chuť.