1 - Kýtu nejprve nakrájíme na plátky lehce naklepeme a nakrájíme na nudličky, které ještě přepůlíme. Játra nakrájíme také na nudličky. Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme a maso a játra a za občasného promíchání vaříme dokud se maso nezatáhne. Potom ho osolíme, opepříme a dobře znovu promícháme. Potom přidáme protlak, ostatní koření, sojovku, ocet a lžičku cukru, lehce vše podlijeme vodu nebo pokud máte vývar, tak vývarem a dusíme za občasného promíchání 10 minut. Potom přidáme na kostičky nakrájené okurky a papriky, na plátky nastrouhané žampiony. Vše řádně promícháme, dle chuti dosolíme a povaříme na mírně staženém plameni ještě 10 minut. Podávejte s dušenou rýží nebo hranolkami. Dobrou chuť.