1 - Maso naporcujeme, naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na sádle tak, aby se maso zatáhlo. Maso prozatím vyndáme na talíř. 2 - Vy výpeku zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme papriky nakrájené na tenká kolečka, zelí nakrájené na nudličky, brambory na kostky, všechno koření, víno, nakrájené rajče a dle chuti sůl. Vše velmi dobře promícháme. Přilijeme tolik vody aby se brambory dusily. Dusíme dokud brambory nejsou měkké. Potom vložíme zpět plátky masa a podusíme je pod pokličkou ještě 10 minut. Dobrou chuť.