1 - Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji osmahneme po obou stranách tak, aby se maso zatáhlo. Plátky masa prozatím vyndáme na talíř a do výpeku vložíme na drobno nakrájenou cibuli, kterou krátce osmahneme a přidáme na tenké plátky nastrouhanou kořenovou zeleninu. Vše za občasného promíchání zasmahneme 5 minut. Potom vše zalijeme vodou tak aby se vše dusilo, přidáme protlak, dle chuti sůl a vše dobře promícháme. Vrátíme zpět plátky masa a dusíme 15 - 20 minut do měkka. Když je maso měkké přidejte jogurt, dobře promíchejte a nechte omáčku na staženém plameni přejít 3 minuty varem. podávejte s dušenou rýží. Dobrou chuť.