1 - Kotlety nebo plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji krátce osmahneme tak, aby se maso dusilo. Porce vyndáme na talíř a do výpeku vložíme cibule nakrájené na kroužky. Dvě minuty je povaříme a vložíme do zapékacího pekáče. Přidáme porce masa a zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem. Zapékáme v troubě předehřáté na 210 stupňů 20 - 25 minut, dle velikosti porcí. Sedm minut před koncem zapékání rozložíme na porce plátky uzeného sýra. Tohle sice není ta nejvyšší gastronomie, ale je to rychlé a jednoduché. Podávejte s bramborem nebo hranolky. Dobrou chuť.