1 - Rybí maso osolíme, nakrájíme na kostičky, obalíme v hladké mouce a na oleji osmahneme. Maso vyndáme na talíř, v případě potřeby dolijeme trochu oleje a přidáme na drobno nakrájenou cibuli a 3 minuty podusíme za občasného promíchání. K cibuli pak přidáme mletou sladkou papriku, protlak, zalijeme rybím vývarem, promícháme. Přidáme na tenké plátky nakrájené houby, víno, koření, dle chuti osolíme a vše podusíme 12 minut na mírně staženém plameni 12 minut. 2 - Nakonec vrátíme zpět maso, vše opět dobře promícháme, na povrch poklademe máslo a dáme zapéct na 200 stupňů a 15 minut. Podávejte s bramborem, hranolky nebo samostatně. Dobrou chuť.