1 - Na oleji krátce osmahneme z obou stran filety a dáme je na talíř. Přidáme trochu oleje a osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, pak přidáme petrželku a česnek a jště asi 2 minuty osmahneme. 2 - Přidáme na kolečka nakrájená rajčata, víno, osolíme, opepříme, promícháme a povaříme 12 minut. Vrátíme zpět rybu, promícháme s omáčkou a povaříme 5 minut. Podávejte s bramborem. Dobrou chuť.