1 - Nejprve si uvaříme rýži. Filety osolíme a nakrájíme na kostičky. V hrnci nejprve urovnáme na dno rýži, pak část rybího maso a znovu rýži a maso. V kastrolu vytvoříme z másla a mouky jíšku, naředíme ji mlékem, přidáme sůl, protlak a špetku cukru. Promícháme metličkou a za stálého míchání, krátce 5 minut povaříme. Omáčku nalijeme na rýži s masem a posypeme strouhaným sýrem. Navrch rozložíme hobliny z másla. Zapečeme na 200 stupňů 25 minut. Podávejte ozdobené okurkou nebo se zeleninovým salátem. Dobrou chuť.