1 - Na struhadle si nakrájíme cibuli na proužky, které krátce asi 2 minuty osmahneme, potom přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a lžíci mouky, promícháme, znovu krátce 2 minuty osmahneme. Přilijeme víno a horkou vodu, přidáme na tenká kolečka nakrájená rajčata,pepř a sůl a vše 15 minut za občasného míchání podusíme, rajčata krásně pustí šťávu.Po 10 minutách dušení trochu stáhneme plamen. Nakonec přidejte rybu, a dle typu masa ji v omáčce krátce povařte. Podávejte s bramborem. Dobrou chuť.