1 - Filé trochu osolíme a zabalíme do kolečka šunky (pokud je kostka filé moc velká rozpulte ji). V míse rozmixujeme vejce, mouku,víno a většinu eidamu. Zabalené kostky vložte do zapékací mísy a potřete z vrchu těstíčkem.Posypte zbytkem sýra a nechte zapéct na 180 stupňů na 30 minut. Podávejte s bramborem. Dobrou chuť.