1 - Rybí maso lehce osolíme. Nakrájíme si polovinu slaniny na kostičky a v pánvičce ji krátce osmažíme.Takto osmahlou slaninu nalijeme i s olejem na dno zapékací misky. Na ní rozložíme rybí maso, které předtím posypeme sladkou a pálivou paprikou. Pak maso potřeme hořčicí dle chuti, posypeme cibulí nakrájenou na proužky a česnekem pokrájeným na tenké plátky. Z česneku rozhodně nevykrajujeme středy, protože česnek je fajn..,nakonec pokryjeme zbylou slaninou a dáme zapéct do trouby. 2 - Pečeme v troubě na 180 stupňů 20 - 30 minut dle typu a velikosti masa. Podávejte s bramborem a zeleninovým salátem. Dobrou chuť.