1 - Makrely vykucháme a odřízneme jim hlavy. Pak je rozpůlíme, osolíme a obalíme v mouce a krátce je po obou stranách osmahneme a vyndáme na talíř. Přidáme trochu oleje a cibuli nakrájenou na struhadle na kroužky osmahneme do zlatova, pak přidáme šťávu z citronu a protlak. Promícháme a povaříme 3 minuty. Pak vrátíme zpět makrely, zalijeme vodou tak aby se ryby dusily a podusíme 12 minut.Podávejte s bramborem. Dobrou chuť.