Filé, krevety a žampiony - snadné, rychlé jednoduché. A zdravé.

1 - Kostky filé osolíme, lehce zakapeme citronem a posypeme bílým pepřem. Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme krevety, osolíme a vše promícháme. Poté přidáme kostky filé, vše podlijeme vínem a přidáme ocet. Přivedeme k varu stáhneme plamen na polovinu a podusíme vše pod pokličkou 10 minut, v případě nutnosti podlijte malým množstvím vody. Po 10 minutách vyndáme filé prozatím na talíř, který zakryjeme. Do omáčky vložíme na osminky nakrájené žampiony, zakryjeme vše pokličkou a povaříme 5 minut. Nakonec přidáme 2 lžíce kysané krémové smetany, vše důkladně promícháme, dle chuti přidáme sůl a pepř, opět promícháme a rychlá, snadná a zdravá pochoutka je hotová. Dobrou chuť.