Méně obvyklý americký recept na rybí filé. Recept je zdravý, snadný a jednoduše se připravuje.

1 - Filé osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Rajčata rozmixujeme v sekáčku. Na oleji rychle osmahneme kostky filé a vyndáme je prozatím na talíř. Do výpeku vložíme rozmixovaná rajčata, dle chuti osolíme a přidáme 200 ml vody nebo ideálně rybího vývaru. Necháme přejít 12 minut varem, potom vrátíme zpět filé a dle potřeby dolijeme vodu nebo vývar. Stáhneme plamen na polovinu a dusíme pod pokličkou 10 minut. Po pěti minutách přidáme papriky nakrájené na kostičky a pochoutku dodusíme. Podávejte s dušenou rýží, kterou na talíři prolijte omáčkou. Dobrou chuť.