Postup

1 - Kousky filé osolíme, zakapeme citronovou šťávou a opepříme. Na olivovém oleji a lžíci másla zpěníme na drobno nakrájenou šalotku. Přidáme oloupaný a na kostičky nakrájený lilek, vše důkladně promícháme, podlijeme trochou vody, přidáme víno, tymián, na kostičky nakrájenou papriku a dle chuti vše osolíme. Promícháme, stáhneme plamen na polovinu a povaříme pod pokličkou 10 minut. 2 - Navrch udušených lilků rozložíme rybí filé. Vypneme plamen, hrnec zakryjeme alobalem a vložíme do trouby předehřáté na 210 stupňů. Pečeme 35 minut. Podávejte s bramborem vařeným ve slupce. Dobrou chuť.