1 - V misce smícháme důkladně všechny suroviny na marinádu. Filety lososa osolíme, lehce potřeme nebo poprášíme olivovým olejem a potřeme marinádou. Takto připravenou rybu necháme odležet v lednici 2 hodiny. 2 - Listy špenátu prolijeme horkou vodou. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Na tento recept použijte spíše hlubší pekáč. Zapékací pekáč lehce vymažeme olivovým olejem, brambory dle chuti trochu osolíme, promícháme s olivovým olejem a vložíme je do pekáče. Přidáme špenátové listy a promícháme je s brambory. Navrch rozložíme filety lososa. pekáč zakryjeme alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 210 stupňů 35 minut. Dobrou chuť.