Přihlásit

Kapr starosty Humpála

Snadné

4 porce

30 - 45 minut

Východní Čechy

Paní domácí
1111
Jak uvařit kapr starosty humpála ? Snadné recept, připravený za 30 - 45 minut

Dnes je: 4.12. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Náhled receptu Kapr starosty Humpála
  • Recept: Kapr starosty Humpála
  • Postup

    1 - Kapra osolíme, opepříme (pro lepší prosolení můžete porce nechat několik hodin v lednici) a krátce z obou stran osmahneme na oleji. Přilijeme víno, stáhneme plamen a dusíme 15 minut. 2 - V druhém hrnci osmahneme cibulku, přidáme na tenko pokrájené žampiony, na kroužky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájená rajčata, zalijeme 150 ml vody a dusíme 15-20 minut. Po deseti minutách dušení přidáme kečup,stáhneme plamen a dodusíme. Kapra polijeme šťávou z dušení a ozdobíme zeleninovou směsí. Podávejte s bramborem. Dobrou chuť.

    Suroviny

    4 porce kapra
    200 ml červeného vína
    1 cibule
    250 g žampionů
    3 bílé papriky
    7 rajčat
    3 lžíce kečupu
    150 ml vody
    sůl