1 - Kapra nejprve nasolíme a necháme uležet. Filety pak obalíme v mouce a krátce osmahneme na oleji a vyndáme na talíř. V případě potřeby přilijeme olej, osmahneme cibulku, přidáme nakrájenou papriku, ještě krátce osmahneme, přidáme brusinky a přilijeme 250 ml červeného vína. Směs dusíme 10 minut a přidáme cukr, ocet a nakonec rybu. Vše dusíme 20 minut a pravidelně mícháme aby se směs nepřipálila. No a je hotovo. Podávejte s bramborem a mňam, mňam.Dobrou chuť.