1 - Kapra osolíme (aby sůl rybou prostoupila, nechte ji osolenou půl až 1 den v lednici),posypeme drceným kmínem a pálivou paprikou. Žampiony a cibuli nakrájíme na struhadle na jemné plátky, které v pořadí cibule,houby navrstvíme na kapra. Navrch dáme na každou porci 2 plátky másla a zabalíme do alobalu. 2 - Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 35 minut. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem. Dobrou chuť.