1 - Na sádle osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Pak přidáme maso, osmahneme ho po obou stranách jenom tak, aby se zatáhlo. Maso potom zalijeme vodou tak aby se maso dusilo. Dusíme a občas mícháme dokud v hrnci nezbude asi 5 mm výpeku. Maso potom vyndáme na talíř zaprášíme moukou, krátce osmahneme. Přidáme na kolečka nakrájená rajčata,sladkou papriku, osolíme, opepříme a zalijeme vodou tak aby se vše dusilo. 2 - Dusíme dokud maso nezměkne, 20 minut obvykle stačí. Pět minut před koncem dušení přidáme prolisovaný česnek, majoránku, případně ještě dosolíme. Podávejte s bramborem, rýží nebo chlebem. Dobrou chuť.