1 - Do mísy nasypeme mouku, uprostřed vytvoříme důlek s trochou mouky zespoda a rozdrobíme v něm droždí, které smícháme s 1 lžící mléka. Z vrchu pak kvásek trochu pomoučníme a necháme ho cca 35 - 40 minut vykynout. 2 - Pak přidáme vejce, mléko a sůl, vše důkladně promícháme a necháme na teplejším místě kynout 1 hodinu. Z těsta pak vytvoříme 2 šišky, které dáme vařit do vroucí osolené vody na 20 minut. Knedlíky vyndáme, propícháme ihned vidličkou aby se nesrazily a naporcujeme. Dobrou chuť.