1 - Nejprve si nakrájíme hovězí, které zalijeme vodou a vaříme dokud nezměkne. Osmahneme si cibuli a chilli papričky, přidáme na kolečka nakrájená rajčata a dusíme 15 minut, rajčata pustí šťávu. Pak přidáme víno, na tenké plátky nakrájený česnek a znovu dusíme 20 minut. Nakonec přidáme maso, pepř, žampiony a bazalku, dosolíme a povaříme ještě 15 minut. Smícháme s porcí špaget, posypeme sýrem a pochutnáváme si. Dobrou chuť.