Tradiční šumavská příloha, hodí se k mnoha jídlům, je snadná a rychlá na přípravu.

1 - Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Nastrouhané brambory nejprve promícháme se solí. Potom přidáme hrubou mouku, krupici(nezaměňovat s dětskou krupičkou) a vejce. Vše důkladně promícháme. Brambory pustí vodu, přibližně polovinu této vody slijte. Bosáky vytvoříme takto: těsto nabereme do lžíce a vytvoříme si ve lžíci malou šišku, můžeme ji po povrchu rukou lehce uhladit do správného tvaru. Bosáky ihned vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme je 10 minut. Bosáky vyndáme děrovanou naběračkou a necháme je odkapat. Bosáky chutnají skvěle, když je po odkapání lehce osmahnete na sádle. Poté získají opravdu výjimečnou chuť. Dobrou chuť.