Přihlásit

Slaninkové zelí

Snadné

4 a více porcí

30 - 45 minut

Praha

Paní domácí
157
slaninkové zelí (6)

Listopad 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • slaninkové zelí (6)
  • slaninkové zelí (2)
  • Postup

    Na výlet s
    kolo-vylety.cz

    1 - Zelí nakrájíme na menší kousky. Do hrnce vložíme na drobno nakrájenou cibuli a zpěníme ji na sádle, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a krátce ji zasmahneme. přidáme nakrájené zelí a vše důkladně promícháme. Vaříme a promícháváme 5 minut. zelí lehce ztratí na objemu. Potom přilijeme 300 ml vody, osolíme, přidáme ocet a cukr, vše důkladně promícháme a dusíme dokud zelí není měkké. Dle potřeby přiléváme vodu. Zelí se má dusit, vody tedy přilévejte jen tolik, aby se zelí dusilo. Duste zelí pod pokličkou doměkka. Slaninkové zelí jemnožné podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu. Chutná skvěle. Dobrou chuť.

    Suroviny

    500 g bílého hlávkového zelí
    150 g anglické slaniny
    1 větší cibule
    1 lžíce třtinového cukru
    2 lžíce octa
    sádlo
    sůl