1 - Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli přidáme v sekáčku nasekané žampiony, osolíme, okmínujeme a povaříme 5 minut. Směs necháme zcela vychladnout. Maso osolíme, opepříme, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce a nakonec přimícháme vychladlou houbovou směs. Vše důkladně promícháme. V zapékacím pekáčku si z masové směsi vytvoříme šišku, potřeme ji bílkem, lehce ji podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na 210 stupňů v zakrytém pekáči 40 - 45 minut. Podávejte s bramborem ozdobenými cibulovými kroužky. Dobrou chuť.