1 - Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem. Plátky krátce osmahneme po obou stranách a vyndáme je na talíř. Přilijeme trochu oleje, osmahneme cibulku a zaprášíme moukou. Podlijeme trochou vody, přidáme víno, trochu láku z okurek, lžičku zázvoru, sůl, promícháme, vrátíme zpět maso a dusíme do měkka. Asi 5 minut před koncem dušení přidáme okurku nakrájenou na kostičky. Podávejte s rýží, bramborem hranolky atd. Dobrou chuť.