Přihlásit

Slovácký drátenický guláš

Snadné

4 a více porcí

45 - 60 minut

Střední Morava

Beruska21
728
Jak uvařit slovácký drátenický guláš ? Snadné recept, připravený za 45 - 60 minut

Dnes je: 4.12. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Slovácký drátenický guláš
  • Slovácký drátenický guláš
  • Postup

    1 - Maso nakrájíme na kostičky. Na sádle zpěníme na drobno nakrájené cibule a na tento základ vložíme nakrájené maso. Vše důkladně promícháme a povaříme dokud se maso nezatáhne. Potom přidáme sůl, mletou papriku, pepř, kečup a vše znovu promícháme. Maso podlijeme vodou tak, aby se vše dusilo. Dusíme dokud maso není téměř měkké. 2 - Když maso začne měknout přidáme na kostičky nakrájené brambory a na kostičky nakrájenou mrkev. Dle potřeby vše podlijeme a vaříme dokud brambory a mrkev nezměknou. Nakonec přidáme majoránku, dle chuti guláš dosolíme a necháme přejít varem ještě 3 minuty. Tip: pokud budete guláš podlévat vývarem z morkové kosti, chuť guláše bude výraznější. Dobrou chuť.

    Suroviny

    700 - 800 g hovězí kližky
    4 cibule
    4 středně velké brambory
    2 lžičky mleté sladké papriky
    1/2 lžičky mletého černého pepře
    200 g měkké paprikové klobásy
    1 větší mrkev
    1 plná lžíce kečupu
    1 vrchovatá lžička majoránky
    sádlo
    sůl