1 - Hovězí nakrájíme na plátky, potom na nudličky a nakonec na kostičky. V hrnci na malém množství oleje a vody povaříme 3 minuty na drobno nakrájenou cibuli. Do tohoto základu vložíme maso a vaříme dokud se maso nezatáhne. Potom přilijeme vývar nebo vodu tak aby se maso dusilo. Přidáme spařená oloupaná a nasekaná rajčata, mletou papriku,kuličky pepře, bobkové listy a vaříme dokud maso nezačne měknout. Dle potřeby doléváme vývar nebo vodu. 2 - Když začne maso měknout přidáme protlak, víno, celé stroužky česneku a dovaříme dokud maso není zcela měkké. Potom přidáme lžíci másla, na špalíčky nakrájené jarní cibulky, dobře vše promícháme a povaříme 5 minut pod pokličkou. Vhodnou přílohou je dušená rýže, brambory nebo kus-kus. Dobrou chuť.