1 - Maso očistíme a vložíme do vroucí osolené vody s česnekem i cibulí. Maso vaříme do měkka. Vodu nevyléváme použijeme ji na cibulovou omáčku. 2 - Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku do zlatova, rozhodně ji nesmíme připálit. Zaprášíme ji moukou a promícháním vytvoříme jíšku. Krátce ji osmahneme a přidáme asi 200 ml vody, ve které jsme vařili hovězí. Vše metličkou důkladně promícháme, 3 minuty povaříme, pak přidáme pepř, dolijeme dalších 400 ml vody a 10 minut povaříme. 3 - Hotovou omáčkou polijeme maso a brambory. Tohle je velmi jednoduché, ale také velmi chutné jídlo.Tak Vám přeji dobrou chuť.