1 - Kuře naporcujeme a osolíme. V hrnci do oleje vložíme na drobno nakrájenou cibuli, zalijeme 100 ml vody, přidáme kuličky celého pepře, přivedeme k varu a dusíme 3 minuty. Potom zaprášíme hladkou moukou, promícháme, přidáme na drobno nakrájená rajčata, prolisovaný nebo nadrcený česnek a dusíme 15 - 20 minut do měkka na mírně staženém plameni. Nakonec přidáme papriku, mletý pepř a dle chuti osolíme. Podlijeme vínem, přidáme kousky kuřecího masa a dusíme dokud maso nezměkne, dle velkosti porcí 20 - 25 minut. Pokud máte opravdu šťavnatá rajčata, obvykle již netřeba podlívat (ředit) vodou. Pokud budete chtít omáčku naředit trochou vody, použijte horkou. Dobrou chuť.