1 - Pažitku a petrželku v sekáčku nasekáme a smícháme se změklým máslem a estragonem. Kuřecí řízky mírně naklepeme a vytvoříme v nich kapsu, kterou vytřeme bylinkovým máslem a přidáme do ruličky svinutý plátek sýra. Kapsu uzavřeme párátky, osolíme a obalíme v trojobalu. Porce usmažíme na oleji. Hotové řízky necháme na ubrousku odkapat. Podáváme s bramborem a případně nakládanou okurkou nebo okurkovým salátem. Dobrou chuť.