1 - Kuřecí řízky nakrájíme na plátky. Plátky naklepeme osolíme a opepříme. Na plátky potom pokládáme kolečka šunky a každé kolečko lehce poprášíme šalvějí. Svineme do závitku, spojíme párátky a osmahneme na oleji z obou stran. Plátky pak vyndáme na talíř, do výpeku vložíme na drobno nakrájenou cibuli a 2 minuty ji osmahneme za občasného promíchání. Potom přidáme mrkev nakrájenou na tenké plátky, promícháme a minutu osmahneme. Následně přidáme oloupaná rajčata nakrájená na drobno, přilijeme víno, 100 ml vody a dle chuti osolíme. 2 - Do hrnce vrátíme závitky zakryjeme pokličkou a podusíme 30 minut. Po 15 minutách dušení stáhneme plamen, případně dle chuti dosolíme a dodusíme. Podávejte s dušenou rýží nebo s těstovinami. Dobrou chuť.